全国136ヵ所で取り組んでいる特産品の開発・販路開拓及び、観光資源開発等による地域の活性化を目的とする「全国展開支援事業（地域資源∞全国展開プロジェクト）」に当店の「ポッサムキムチ」が選ばれました。
現在はご好評につき東京のギフト販売業者様他、デパート等とお取り引きさせていただいております。
〜海をわたった宮廷料理〜大衡村ポッサムキムチ
宮城県大衡村の新しい特産品「ポッサムキムチ」は白菜に新鮮な、カキ・イカ・帆立・梨・栗・松の実など厳選した素材を包み込んだ上品で贅沢なキムチです。
日本人の嗜好に合うよう、コクがあってサワヤカな味に仕上げました。
上品で美味しく、乳酸菌ミネラル豊富な安心安全・健康に良い本格キムチです。
宮城県「万葉ロマンの里・大衡村」の新しい特産品「ポッサムキムチ」
「ポッサム」ってどんな意味？
ポッサムキムチは、「キムチの王様」とよばれています。
本場韓国では、お祝いの席に欠かせないキムチとされています。
その訳は、「ポッサム」の発音が「幸せ＝包む」に通じるからです。
大衡村は白菜の生産率が宮城県で第一位です
大衡村は、白菜の生産率が宮城県で第一位です。
大衡村は内陸性気候の影響を受け、気温は年平均11度と白菜の栽培に適した地域です。
あわせて澄んだ空気と水にめぐまれた大衡村はキムチ作りには最適の地なのです。
